Le Pic Vert
LE PIC VERT
LE PIC VERTSitué à Doucier, au cœur de la Région des Lacs du Jura, le restaurant Le Pic Vert vous propose une cuisine régionale dans un cadre naturel. Vos sens prendront leur envol ! OUVERTURE : le 17 avril 2025 midi fermé le mercredi Savourez un repas convivial dans cette ancienne ferme, ou sur la terrasse entourée de verdure, où les produits locaux sont au cœur de vos assiettes.
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La Miellerie
La MiellerieÀ l’origine, la production de miel était destinée à agrémenter les plats du restaurant : desserts au miel, plats salés/sucrés. Aujourd’hui, nous vous proposons une large gamme de miels.
Aujourd’hui le rucher du Pic Vert compte 120 ruches réparties entre trois ruchers, situés dans un rayon de 20 km autour de Doucier : La Charne à 600 m d’altitude, Charézier au bord de la rivière la Sirène à 430 m d’altitude, Vertamboz près d’un massif forestier à 500 m d’altitude. |
Les producteurs
Nous nous engageons à nous fournir essentiellement auprès de producteurs ou de transformateurs locaux.
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Thé Glacé jugeote à Doucier (39)
Le thé glacé jugeote est fabriqué à Doucier, dans le Jura par Louane, Alexandra et Isabelle. Jugeote utilise des ingrédients purs sélectionnés avec soin, sans conservateurs.
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Un Amour d’apiculteur à Marigny (39)
À l’origine, la production de miel était destinée à agrémenter les plats du restaurant : desserts au miel, plats salés/sucrés.
Aujourd’hui, nous vous proposons une large gamme de miels.
Initié à l’apiculture il y a 5 ans, Bruno (le mari d'Isabelle, gérante et cuisinière !) s’est passionné pour les abeilles.
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Brasserie des 3 Épis à Orgelet (39)
La brasserie Des Trois Epis vous proposent des bières artisanales biologique, brassées au cœur du Jura depuis 2007 .
Des bières non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteilles, brassées au cœur du Jura depuis 2007 . Des bières de caractères !
Les 3 épis c'est 7 références de bières certifiées "agriculture biologique" qui composent la gamme classique. En parallèle il y a une autres gamme, celle brassins éphémères réalisés au gré des saisons et des envies.
